Der neue Pächter ist Yvonne von der Konditorei Emmie in Bamberg.
Idyllisch unter Bäumen liegt seit über 100 Jahren der Bierkeller der Brauerei Sauer. In den tief in den Berg reichenden Stollen lagerte noch bis vor kurzem der edle Gerstensaft in Eichenfässern.
Eigene Brauerei: Lager, Braunbier (beides vom Fass), Pils, Weizen, Urbräu.
Täglich hausgemachte Pizza.
250/60 (außen/regensicher+innen)